SEGUICI     
           
    + 34 951 16 49 00    
Español Italiano Ingles
ERASMUS+

Enhancing Competitiveness of Microentreprises in Rural Areas

Unità 3: Riduzione dei Costi
Descargar    Riprodurre l’audio
Unità 3: Riduzione dei Costi

Definizione

La riduzione dei costi si riferisce alla riduzione reale e permanente nell’unità di costo di beni fabbricati o servizi resi
La Riduzione dei Costi può avvenire in entrambi i seguenti modi:

(i)Attraverso la riduzione dei costi unitari di produzione:

Ciò è solitamente determinato dall'eliminazione di elementi dispendiosi e non essenziali nella progettazione dei prodotti e dalle tecniche e pratiche attuate.  

(Qualsiasi riduzione dei costi dovuta a cambiamenti nella politica governativa come la riduzione delle tasse o dei dazi o a causa di accordi sui prezzi non rientrano nell'area della riduzione dei costi in quanto non si tratta di riduzioni reali e permanenti dei costi).

(ii) Aumentando la produttività:

Ci si riferisce all'aumento del volume della produzione con le spese che rimangono invariate. Questo aumento della produzione tuttavia non deve essere raggiunto a scapito della qualità delle caratteristiche del prodotto.

Aree di Riduzione dei Costi

1.Design   
2.Organizzazione e metodologia aziendale
3.Pianificazione del prodotto         
4.Layout e attrezzature di fabbrica
5.Servizi utility           
6.Marketing
7.Finanza
Controllo dei costi: Definizione

Il controllo dei costi permette di capire come si creano i costi all’interno di un’azienda e quindi di poterli controllare e mantenere entro certi limiti.

Differenze tra controllo dei costi e riduzione dei costi
Il controllo dei costi è effettuato attraverso il budget e I costi standard

Budgeting:

Un budget può essere definito come un piano d'azione globale e coordinato, espresso in termini monetari. È preparato e approvato prima del periodo di bilancio e può mostrare reddito, spese e capitale da impiegare per raggiungere un obiettivo.

Costi standard:

I costi standard vengono calcolati in sede previsionale come valore stimato verificabile solo a posteriori.  Il costo effettivo viene calcolato in sede consuntiva, e viene confrontato con il costo standard. Dal confronto tra i due emergono scostamenti e vengono adoperate misure correttive.

Tecniche della riduzione dei costi

1. ANALISI DEL VALORE: L'analisi del valore è l'identificazione di costi inutili, ovvero costi che non aggiungono qualità, funzionalità, personalità al bene prodotto né soddisfazione del cliente. Pertanto, l'analisi del valore vuole mantenere i costi sotto controllo già in fase di produzione.

 2. LOTTO ECONOMICO DI PRODUZIONE (ECONOMIC BATCH QUANTITY - EBQ): EBQ è la quantità di prodotto che deve essere prodotta internamente al fine di minimizzare la somma dei costi di ordine  e dei costi di mantenimento delle scorte a magazzino.

3. LOTTO ECONOMICO DI ACQUISTO (ECONOMIC ORDER QUANTITY - EOQ): EOQ è la quantità di prodotto che deve essere acquistata dai fornitori esterni al fine di minimizzare la somma dei costi di ordine  e dei costi di mantenimento delle scorte a magazzino.

Activity Based Cost management (ABC):

L’ABC è un metodo in base al quale si calcola il costo pieno di un prodotto passando attraverso la determinazione dei costi di ogni singola attività necessaria a realizzare quel prodotto. In questo modo sarà possibile gestire i costi nel lungo periodo.

Attività che causano costi: – progettazione, ingegneria, realizzazione, marketing, etc

Just-in-time approach: (JIT):

Questo approccio inverte l’idea di produrre prodotti finiti per il magazzino in attesa che siano venduti con l’idea secondo la quale bisogna produrre solo ciò che è già stato richiesto, nelle quantità richieste

JIT aiuta nella riduzione dei costi attraverso–

a.L’eliminazione di attività che non porducono valore

b. zero inventario,

c. zero difetti,

d. zero guasti,

e. Ordine singolo lotto

Sebbene sia improbabile che gli obiettivi di cui sopra vengano raggiunti, rappresentano ciò a cui bisogna puntare e creano il clima giusto per proseguire sulla strada del miglioramento e dell'eccellenza.

Total Quality Management: (TQM)

TQM è un modello organizzativo in base al quale è importante tenere in considerazione il perseguimento della qualità in ognuno dei suoi aspetti in tutte le funzioni aziendali.

Il TQM attraverso una strategia improntata alla qualità riduce i costi realizzando i prodotti correttamente la prima volta, evitando così di sprecare risorse per la produzione di articoli di qualità inadeguata e sostenere spese aggiuntive per la loro esamina e  rilavorazione.

Aiuta le organizzazioni a raggiungere i loro obiettivi di qualità fornendo rapporti e misure.

TQM punta a un processo di miglioramento continuo orientato al cliente che si concentra sulla fornitura di prodotti o servizi di alta qualità e in modo tempestivo.

Approccio non –Convenzionale

Costo del materiale
Costo della manodopera
Costo delle iniziative di gestione
Vendita e distribuzione
Costo dei finanziamenti
Approccio non –Convenzionale (Contd)

Costo del Materiale– Riduzione dei costi attraverso
E-sourcing
Scoperta di nuove risorse
Pressione competitiva
Razionalizzazione dei fornitori
Spinta sull’ingegneria del valore
Progetti Re-Visiting
Ingegneria orientata all’applicazione
Gestione del ciclo di vita del prodotto
Approccio non – convenzionale (Contd.)

Costo manodopera
Ridimensionamento dei dipendenti – VRS Schemes
Ottimale utilizzo della manodopera
Passaggio da tempo di ingaggio della macchina al tempo di ingaggio dell’uomo.
Salari legati alla produttività
Adottare nuovi concetti
MAGGIOR PARTE
CELL Layout


Parole chiavi

Riduzione dei Costi

Obiettivi/traguardi

L’unità fornisce un’introduzione alle definizioni e alle tecniche base della riduzione dei costi

Descrizione

Corso su Riduzione dei Costi