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| Título: | DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE EMPRESAS DEL SECTOR TURÍSTICO |
| Subtítulo: | DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE EMPRESAS DEL SECTOR TURÍSTICO |
| ISBN: | 978-84-368-1867-3 |
| Autor/a: | MARTÍN ROJO, INMACULADA |
| Editorial: | EDICIONES PIRÁMIDE (GRUPO ANAYA), S.A. |
| Precio: | 35.00 € |
| Estado: | Descatalogado |
| Entrega: | No podemos servirlo, al estar ya fuera del catálogo de la editorial. |
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Desde hace años el turismo es la prímera actividad económica de nuestro pais y gracías a la gestión que desarrollan las empresas del sector, su importancía económica y su consíderación social se verá incrementada en las próximas décadas. Esta obra es un manual que íncluye temas teóricos, problemas, preguntas de revisión y de debate, Iecturas y programas de informática recomendados. Se revísan los aspectos básicos de la empresa haciendo especial referencía a las del sector turístíco y se aborda la problemática de la empresa y el empresarío, la economía y la administracíón de 1a empresa turística. Se analizan las particularidades en la gestión de los distíntos tipos de empresas turístícas restaurantes, hoteles, agencias de viajes, empresas de transporte, puertos deportivos, campos de golf, etc., la calidad y las nuevas tecnologías aplícadas al sector, y el crecímiento y la internacionalización de la empresa turística. Por últímo, se estudía la creacíón de empresas de este sector, teniendo en cuenta aspectos tales como la ordenacíón del territorio, la planificación urbanística y arquítectónica, las infraestructuras o el medío ambiente en las zonas turísticas, así como las competencias de la Adminístración Públíca y las principales instituciones, organizacíones y asocíaciones turísticas. Dado que los cíclos de vida del sector turístico son más cortos que los de otros sectores, en esta tercera edicíón se han actualízado los temas en función de las varíaciones producidas en esta rama de la actividad económica. Tambíén se ha íncorporado una parte nueva dedicada a la díreccíón y gestíón de los recursos humanos en la empresa turística, que estudia la problemática tradícional de la función de administracíón de personal en las organizaciones y analiza temas de plena actualídad relacionados con el factor humano en las empresas turísticas flexibílidad laboral, gestíón de la expatríación y repatriación de directivos ante la internacionalízación del sector, diversidad cultural de los empleados debido a la íncorporacíón en las empresas turísticas españolas de personas de otras nacíonalidades, etc.
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| España es una de las tres primeras potencias turísticas mundiales en la actualidad, y dicha actividad es clave en la economía y en el desarrollo social de este país. Los continuos cambios que se producen en un entorno globalizado obligan a una actualización constante de conocimientos sobre dirección y gestión de empresas de este sector. Esta cuarta edición se ha elaborado coincidiendo con la incorporación de las universidades españolas al Espacio Europeo de Educación Superior. Ante las nuevas necesidades que se plantean, se ha procurado adaptar el manual, tanto en los contenidos como en la metodología docente, a los requerimientos del título de Grado en Turismo, de acuerdo con los Planes de Bolonia. En este sentido, esta obra, dirigida a profesionales, investigadores y estudiantes universitarios, incluye temas teóricos, problemas, cuestiones para responder de forma personalizada y para facilitar la autoevaluación al alumno, preguntas de debate para tratar de responderlas individualmente y/o en grupo y lecturas recomendadas. Se analizan previamente los conceptos básicos sobre el sector turístico, la empresa y el empresario, los distintos subsistemas empresariales, haciendo especial hincapié en las peculiaridades de la empresa turística, para continuar abordando la gestión de los distintos tipos de compañías turísticas -restaurantes, hoteles, agencias de viajes, empresas de transporte, oferta complementaria, etc.-, haciendo referencia a problemáticas de absoluta actualidad como la calidad, la aplicación de nuevas tecnologías, el desarrollo sostenible o el crecimiento y la internacionalización de la empresa turística. Finalmente, se estudia la creación de empresas de este sector teniendo en cuenta la ordenación del territorio, la planificación urbanística y arquitectónica, las infraestructuras o el medio ambiente en los destinos turísticos, así como las competencias de la Administración Pública y las principales instituciones, organizaciones y asociaciones turísticas.
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